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为进一步规范县机关食堂的经营管理，严防严管严控食品安全风险，全面提升食品安全管理水平，更好地保障干部职工身体健康和用餐安全。近日，武宣县机关后勤服务中心主任郭华勋带队到县机关食堂开展常规检查行动。

本次重点对食材质量和新鲜度、餐饮器具清洗消毒、加工操作规范等管理情况、各商家入驻县机关食堂服务部产品的储存保质、卫生及价格情况等进行检查，现场指出需要优化和改进的方面，对检查中发现的问题，督促县机关食堂管理人员及时对接整改。

郭华勋同志强调，一是要严格落实食品安全管控，要从食材采购、菜品清洗到加工销售，从食堂环境卫生到餐具保洁，做到全方位、全过程监督无死角，全面提升食品安全风险防控水平。二是要定期开展食品安全管理人员和从业人员培训，适时开展应急演练，提升应急处置水平。三是要开展好机关食堂食品安全日常管理工作，不断升级优化菜品营养搭配，尽最大努力满足干部职工的用餐需求。

下一步，县机关后勤服务中心将进一步提升机关服务保障质量和管理效能，加强对县机关食堂的日常监督检查，严防严管严控食品安全风险，不断提升食品安全监管和精细化管理水平，多措并举全力守护舌尖上的安全，让广大干部职工吃得安心、吃得放心、吃得舒心。

（图片来源：武宣县机关后勤服务中心）

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